TeaEnc.ru 28 декабря 2016

График работы магазина в период новогодних праздников

Уважаемые покупатели! Просим обратить внимание на график работы "Чайной Энциклопедии" в период новогодних праздников!

Прежде всего, хотим сказать, что оформить заказ на нашем сайте вы можете в любой день недели и в любое время, а так же в праздничный день! Прием платежей будет функционировать в обычном режиме без изменений.

Читать далее →

TeaEnc.ru 27 декабря 2016

Чайная посуда Гайвань: китайские традиции современности

История происхождения Гайвани.

Первая Гайвань создана народным умельцем в 1302 в период смены чайных предпочтений народа Китая и перехода от порошкового чая к цельнолистовому. «Гай Вань» интерпретируется как «чашка с блюдцем».

Читать далее →

TeaEnc.ru 25 декабря 2016

Нож или шило для пуэра, как пользоваться

Приветствую Вас на нашем сайте! Ия действительно очень рад, что Вы читаете (надеюсь) наш публикации и конкретно эту статью! Сегодня я попробую рассказать Вам что же такое нож для пуэра или шило для пуэра. Зачем они нужны и самое главное как ими пользоваться и правильно скажет так разделить чай не повредив его.

Как известно чай бывает разных форм и прессовки. Например прессованный чай в виде блина, кирпичика, точа или мини точа. Перед его приготовлением необходимо сначала отделить необходимый кусок, давайте посмотрим как это сделать правильно.

Читать далее →

TeaEnc.ru 24 декабря 2016

Этот чудесный чай мате

Все популярнее становится парагвайский чай мате. С развитием туризма в страны Южной Америки многие туристы попробовали этот напиток, как говорится, в оригинале. Сейчас же во многих магазинах можно купить и сам чай и все прилагающиеся к его изготовлению и употреблению приспособления. А что именно представляет из себя этот парагвайский чай, знают далеко не все.

Читать далее →

TeaEnc.ru 23 декабря 2016

Иван Чай - панацея от всех болезней

В наше время, когда в любой аптеке можно купить лекарство практически от любой болезни, мы незаслуженно забыли такую траву, как иван-чай. Другое его название - кипрей узколистный. Его можно встретить на всей территории России начиная с конца весны, но собирать нужно в период цветения, в экологически чистых районах, подальше от дорог. Если его правильно собрать и засушить, он может храниться очень долго.

Читать далее →

TeaEnc.ru 22 декабря 2016

Все, что нужно знать о фруктовом чае

Особое место в чайной "семье" занимают фруктовые чаи. В их состав, в отличие от остальных сортов чая, не входят чайные листы, а основными ингредиентами являются сушеные ягоды, фрукты и цветы. В таком чае нет кофеина, что является несомненным плюсом для людей, страдающих определенными заболеваниями.

Читать далее →

TeaEnc.ru 21 декабря 2016

Виды китайского чая

Добрый день! Сегодня мы попробуем разобраться в основных видах китайского чая. Всем давно известно что история происхождения чая начинается в древнем Китае. Еще до нашей эры чай использовался в медицине и в ритуалах, считался священным. Сказаний происхождения чая очень много отличающихся друг от друга. Так же существуют легенды происхождения основных сортов чая: Те Гуаньинь, Пуэр, Би Ло Чунь, Бай Хао и другие сорта чая.

Читать далее →

TeaEnc.ru 20 декабря 2016

Зеленый чай пить модно!

В последнее время в мире мода на здоровый образ жизни. Регулярные физические нагрузки, спортзал, бассейн, рационально подобранное питание. У тех, кто следит за собой, и старается держать себя в форме, фаворитом в напитках является отнюдь не кофе или пиво, а зеленый чай. Чем же этот напиток так хорош?

Читать далее →

TeaEnc.ru 19 декабря 2016

Улун чай: польза для здоровья

К пользе для здоровья чая улун можно отнести: снижение хронических заболеваний, таких как болезни сердца, воспалительных заболеваний и нормализация уровня холестерина, обеспечение жизненно важными антиоксидантами, способствует укреплению костей, упругая кожа и здоровые зубы. Чай улун с фруктовым вкусом и приятным ароматом, несмотря на содержание кофеина, он может быть очень расслабляющим для питья.

Читать далее →

TeaEnc.ru 17 декабря 2016

Как выбрать чай? Утреннее и вечернее чаепитие

Придя в магазин за чаем, — часто стоим раздумывая перед чайными полками: какой чай нам выбрать. У нас есть свои предпочтения и вкусы. Разглядывая чай, упакованный в яркие коробочки и баночки, не всегда понимает какого вида чай в них упакован, и какого он вкуса. Подходит ли он для утреннего чаепития? Достаточно ли он крепкий? Хочется выпить душистого нежного чая — как узнать — где тот, который нам нравится?

Читать далее →