Все, что нужно знать о фруктовом чае

22 декабря 2016

Все, что нужно знать о фруктовом чае

Особое место в чайной "семье" занимают фруктовые чаи. В их состав, в отличие от остальных сортов чая, не входят чайные листы, а основными ингредиентами являются сушеные ягоды, фрукты и цветы. В таком чае нет кофеина, что является несомненным плюсом для людей, страдающих определенными заболеваниями.

Такой чай могут пить практически все (главное чтобы у вас не было аллергии на тот или иной фрукт или элемент, входящий в состав чая). Фруктовый чай наделен многими витаминами и микроэлементами. Врачи рекомендуют его пить при нехватке витаминов - авитаминозе. И конечно, этот напиток обладает великолепным вкусом и ароматом.

Пить фруктовые чаи можно и в холодном, и в горячем виде. В жаркую погоду он замечательно утоляет жажду, а зимними вечерами поможет согреться. Фруктовый чай напоминает бабушкин компот, вот только готовить его намного проще и быстрее: нужно залить требуемое количество чая горячей водой (кипятком заливать не нужно, так как это может

уничтожить полезные свойства фруктов и ягод). Настой делается примерно десять минут, за это время чай отдаст весь свой вкус и аромат.

Чаще всего основу фруктового чая составляет гибискус. Это, то самое каркаде, по-другому суданская роза. Полезные свойства гибискуса стимулируют обмен веществ, приводят в норму кровяное давление (этому способствует витамин P), укрепляют иммунитет (благодаря витамину C). На Ближнем Востоке он приобрел неслыханную популярность, а в некоторых местах его используют в качестве необходимого элемента церемонии бракосочетания.

Также фруктовые чаи бывают и без гибискуса. Они весьма разнообразны. Создание чайной смеси подобно волшебству, нужно учитывать баланс между вкусом, ароматом и полезными свойствами.

Лидером на рынке фруктового чая на сегодняшний день является Германия. Созревшие фрукты и ягоды сначала собирают, затем нарезают на мелкие кусочки и далее отправляют в большие сушилки, где они обдуваются, горячим воздухом. Такой способ позволяет максимально сохранить все полезные свойства в плодах.

Люди по всему миру любят и пьют фруктовый чай, ведь это очень вкусно и полезно!



   Кстати, всем читателям блога мы дарим скидку 3%! Заходите в наш магазин чая и при оформлении заказа укажите промокод: ireadblog