Мате

Товаров на странице:
Классический мате
190 Р
0
В наличии
Сицилиано
150 Р
0
В наличии

Мате. Чай Мате в магазине чая Чайная Энциклопедия.

Чай Мате ароматнейший и вкуснейший напиток. В его состав входит невероятное количество кофеина. Напиток готовят из измельченных листьев и сушеных побегов растения под названием падуба парагвайский. По-другому растение именуют «травка для мате». Именно это и дало свое название чаю.

Растение падуба представляет собой пятнадцати метровый кустарник, который. Растет куст и в Парагвае, и в солнечной Бразилии, а еще в странах – Аргентине и Уругвае. Произрастает падуба и на плантациях, и в диких условиях.

Состав чая мате:

В него входит невероятное количество полезнейших для организма элементов и минералов. А именно – дубильные вещества, алкалоиды ксантиновые, а еще биологически активные добавки. Еще в состав мате входит кальций, магний, железо, сера и марганец, также натрий и бета-каротин.

Польза чая мате.

Он значительно улучшает кровообращение, также чай принимает активное участие в процессе клеточного восстановления и выработке адреналина. Еще добавим, что напиток богат на хлорофилл, он прекрасно заботится об иммунной системе. А холин, также входящий в состав чая, снизит уровень холестерина в крови. Незаменим ароматный напиток при расстройстве желудка, а если вы устали – он поднимет настроение и избавит от депрессии.

Как пить мате?

Пару слов стоит сказать о заваривании чая. Он готовится в специальной посуде, имя которой – калебас. К сожалению, знают о такой посуде не все, и заваривают напиток в обыкновенном чайнике.

Итак, засыпаем в калебас мате, приблизительно 2/3 от всего объема. Теперь посудинку закрываем и слегка встряхиваем, предварительно наклонив на угол в 45 градусов. Далее в калебас устанавливаем бомбилью − это трубочка, изготовленная из дерева или металла. Переворачиваем емкость в горизонтальное положение. После, по линии бомбильи, доливаем немного холодной воды, чтобы калебас был заполнен полностью.

Пьем чай из той же емкости, в которой он заваривался. Подносим к губам и делаем очень маленькие, аккуратные глотки, то есть пьем очень медленно. Настаивается чай буквально от тридцати секунд и до двух трех минут. Если задержитесь с употреблением, напиток станет горьковатым на вкус.

Есть у мате и противопоказания. Небезопасен он для людей с болезнями почек и мочевой системы, людям, страдающим аллергией.